Что такое «клетчатка» и почему она обязательна в рационе каждого человека?

Гаврилюк Елена Николаевна

врач хирург-проктолог

медицинского центра Оксфорд Медикал

Знаете ли вы такую ​​фразу: «Лень руководит прогрессом»? Она имеет особое значение в современном мире. Новинки научно-технического прогресса создают все условия для комфорта и уменьшения физической нагрузки для людей. Вот представьте: раньше, чтобы прокормить семью, стоило трудно работать на поле и тому подобное. Сейчас, если вы чувствуете голод, вы, не вставая с дивана, набираете один номер телефона и за 30 минут любуетесь готовой едой.

На самом деле это не один пример того, насколько все изменилось. Во всех этих благах есть один большой минус - наступление массовой гиподинамии. Как результат - распространенная заболеваемость сердечно-сосудистой системы, ожирение, проблемы с пищеварительной системой, запоры и, как ни странно, геморрой.

Что представляет собой клетчатка и где можно ее найти?

Клетчатка - это специфические волокна растений, они представляют собой сложные углеводы. На самом деле молекулярное строение клетчатки является достаточно сложным, поэтому данное вещество не расщепляется в желудочно-кишечном тракте человека. Клетчатка может находиться в различных формах.

К основным разновидностям клетчатки относятся: целлюлоза, лигнин, гемицеллюлоза, пектин. Больше всего клетчатки содержится в злаковых и свежих овощах, а именно в капусте, молодом горохе, фасоли, муке грубого помола, в кожуре огурцов, перца и яблок.

Как клетчатка влияет на организм человека?

Клетчатка несет невероятно положительное влияние на организм человека. В чем заключается эффект клетчатки?

Химическая структура клетчатки обеспечивает быстрое выведение пищи из организма. Если пища задерживается в пищеварительном тракте - возникают тяжесть в животе, метеоризм, дискомфорт, запоры.

Клетчатка стимулирует моторику кишечника, что является одним из самых эффективных методов профилактики запора и геморроя.

Клетчатка обладает свойствами сорбентов, она способствует выведению токсинов и шлаков.

Данное вещество способствует быстрому насыщению и позволяет обуздать аппетит.

Клетчатка насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Улучшает секреторную функцию пищеварительных желез.

Единственным противопоказанием к употреблению клетчатки может быть только индивидуальная непереносимость данного вещества.

Достаточное потребление клетчатки - одна из основ профилактики геморроя!

Несколькими строками выше вы заметили факт того, что клетчатка способствует улучшению перистальтики кишечника и позволяет своевременно выводить лишние вещества из организма. В чем же заключается профилактика геморроя и анальных трещин?

Толстый кишечник имеет одно важное свойство - он постоянно всасывает воду и минералы. Если продукты обмена в виде каловых масс надолго задерживаются в кишечнике, они становятся плотными и твердыми, ведь толстый кишечник буквально «высосал» почти всю воду и продолжает впитывать токсичные продукты гниения, что довольно быстро проявляется в виде гнойничковых высыпаний (по типу акне).

Твердые каловые массы, в свою очередь, травмируют слизистую оболочку прямой кишки и анального отверстия, что приводит к анальным трещинам. А запоры и постоянные потуги со временем приводят к варикозному расширению геморроидальных узелков.

При достаточном употреблении клетчатки каловые массы не задерживаются в кишечнике и в мягком виде покидают организм без травматизации нашего организма. Что стоит для этого делать? Все просто: сформируйте свою порцию так, чтобы 40% составляли свежие овощи. Это может быть салат или просто несколько кусочков овощей в качестве перекуса. И, конечно, не забывайте пить достаточно воды!

Желаю вам крепкого здоровья, и, если у вас возможные подозрения на проблемы со здоровьем, не затягивайте с визитом к врачу!